Пересолили суп? Не беда: 5 топовых способов спасти блюдо
Новости
Вопреки популярному мнению, сразу же выбрасывать пересоленный суп точно не стоит. Эксперты рассказали о пяти топовых способах, которые позволят легко спасти блюдо.
В первую очередь нужно вспомнить о том, что практически любой суп можно просто разбавить. Сделать это можно с помощью воды или бульона. В таком случае концентрация соли станет существенно меньше. Как следствие, суп снова станет съедобным.
Если объем кастрюли не позволяет добавить воды, то можно бросить в емкость немного картофеля. Поглотить лишнюю соль способны всего два корнеплода. Их нужно будет подержать в супе около десяти минут, после чего достать.
В качестве альтернативы можно использовать рис. Его можно погрузить в блюдо либо временно, либо навсегда. Все зависит от того, какой именно суп оказался приготовленным.
Нейтрализовать кислоту также способен уксус. Нужно будет добавить всего одну столовую ложку специи прямо в суп. Спустя пару минут лишняя соль полностью исчезнет. В качестве альтернативы можно использовать лимонную кислоту.
Универсальным решением будет использовать овощи. Впитывать соль способны капуста, морковь и даже лук. Однако последние два продукта должны быть предварительно обжарены.
06/03/24 Источник: https://attention.plus/eda/nid97963_au4987auauau_cr4987crcrcr_peresolili-sup-ne-beda-5-topovykh-sposobov-spasti-blyudo Иллюстрация к статье:
